'Grizio' Rosso Piceno DOC

Productomschrijving

Bekijk de video van de wijnboer!

De Rosso Piceno DOC is een rode wijn van 100% Montepulciano die na 8 maanden rijping op eikenhouten vaten perfect past bij wild en rood vlees. De druiven komen van een wijngaard die perfect op het zuiden ligt met een kalkrijke grond op een gemiddelde hoogte van 350 meter boven de zeespiegel. De gisting van de druiven bestaat eerst 10 dagen met schil waarna de nagisting plaatsvindt in een gesloten vat. De rijping vindt plaats in barriques gedurende 8 maanden. De wijn wordt vervolgens gebottled en enkele maanden verfijnd in de fles voordat deze genuttigd kan worden. De wijn komt het beste tot z’n recht in degelijke rode wijnglazen op 18°C.