‘Due Stille’ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

Productomschrijving

Bekijk de video van de wijnboer! 

De ‘Due Stille’ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico is een witte wijn van 100% verdicchio die perfect past bij wit vlees, gegrilde groenten of als aperitief. De ‘Due Stille’ (twee druppels) is een project in samenwerken met een andere wijnboer Brocani. De wijn komt van verdicchio druiven van twee wijngaarden die beide unieke karakteristieken aan de wijn geven. Zo geven de druiven van de Coste wijngaard van Cimarelli een mooie structuur aan de wijn terwijl de druiven afkomstig van de Follonica wijngaard van Brocani een frisheid en elegantie met zich meebrengen. De druiven worden samengebracht en na pneumatische persing op gecontroleerde temperatuur gefermenteerd alvorens deze 12 maanden op eikenhouten vaten gerijpt wordt. Hierna wordt de wijn nog 12 maanden gerijpt op fles alvorens deze genuttigd kan worden. DE wijn heeft hinten van amandelen, stro en citrus.

Gewonnen awards:
Bibenda 2023 - 5 grapes
VINIBUONI d'Italia 2023 - 4 stars