Deze wijn is gemaakt door Cà Rovere
De Sisto Bianco is een witte wijn gemaakt van Chardonnay en Garganega en kan het best gedronken worden bij verschillende soorten visgerechten. Lees meer
De Sisto Bianco is een witte wijn gemaakt van Chardonnay en Garganega en kan het best gedronken worden bij verschillende soorten visgerechten.
In het zuidelijkste deel van de Colli Berici, regio Vicenza (VI), ontstaat een betoverende wijn. Hier profiteren de wijngaarden van optimale zonblootstelling en gunstige temperatuurschommelingen, waar de druiven van de Garganega en Chardonnay gedijen in de kalkrijke bodems van Eocene oorsprong.
De oogst begint in september, wanneer de druiven hun optimale rijpheid bereiken. Met zorgvuldige handselectie en handmatige oogst komen de druiven samen om een uitgebalanceerde cuvée te vormen.
De wijnmakerij, met traditionele en ambachtelijke benaderingen, brengt deze druiven samen om een wijn te creëren die de essentie van 2022 vastlegt. Met een alcoholpercentage van 12,5% vol, getuigt het van het vakmanschap van de wijnmakers en het potentieel van het oogstjaar.
Bij het inschenken onthult de wijn een intense strogele kleur met schitterende gouden reflecties. De geur is een palet van volwassen tonen, met hints van ananas, exotisch fruit, brem, jasmijn, wilde bloemen, zoethout, honing en gekonfijte citrusvruchten.
Bij de eerste slok komt de wijn tot leven op het gehemelte. De sensatie is meeslepend, het lichaam van de wijn is vol en fluweelzacht, terwijl het toch gespannen en levendig blijft. Het samenspel tussen frisheid, minerale ziltigheid en terugkerende fruitige noten is indrukwekkend en wordt versterkt door een subtiele hint van hazelnoot. De afdronk, amandelachtig en fruitig, is een blijvende herinnering aan de unieke kenmerken van deze wijn.
Deze wijn, met zijn complexe en verfijnde karakter, vraagt om voortreffelijke gastronomische combinaties. Een aanbevolen pairing is gebakken krab met rozemarijn, waarbij de zeevruchten perfect samengaan met de verfrissende tonen van de wijn.
Elke slok van deze wijn weerspiegelt het terroir, de zorgvuldige ambacht en het karakter van het oogstjaar, waardoor het een memorabele toevoeging is aan de wereld van Italiaanse wijnen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
