Deze wijn is gemaakt door Cà Rovere
De Profumo di Sole Passito is een zoete dessertwijn gemaakt van 100% Garganega en kan het best gedronken worden bij zoete gerechten als gebak, droge koekjes en chocolade. Lees meer
De ‘Profumo di Sole Passito’ is een zoete dessertwijn gemaakt van 100% Garganega die het beste gedronken kan worden bij gebak, zoete desserts en chocolade.
De smaak van deze Passito is zoet en aangenaam, met een fijne hint van honing die doet denken aan de karakteristieke amandel van de Garganega-druif. De afdronk is niet plakkerig, maar juist verfijnd, waarbij de herinnering aan de terroir-smaak terugkeert. Bij het proeven komen tonen van gekonfijt fruit en honing naar voren, met een opmerkelijke hint van kweepeer. De wijn heeft een intense strogele kleur met een medium dichtheid.
De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden in het zuidelijkste deel van de Berici-heuvels (VI), gekenmerkt door optimale blootstelling aan de zon en goede temperatuurvariaties. De oogst vindt plaats in de late september en vroege oktober, waarbij de druiven met de hand worden geplukt.
Na de oogst ondergaan de druiven een droogproces van 6 maanden, gevolgd door een rijping van 2 jaar in eikenhouten vaten (barriques). De resulterende wijn heeft een alcoholgehalte van 12.5% vol. en wordt het best geserveerd bij temperaturen tussen 10 en 14°C.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
