Cantina Carboni

Sardinië, Ortueri

Cantina Carboni is een wijnproducent van het eiland Sardinië aan de westkust van de laars van Italie. Het eiland is in de geschiedenis vaak slachtoffer geweest van hebzuchtige heersers en vrijheidsstrijders met directe gevolgen voor de wijncultuur op het eiland. De familie Carboni heeft het er hun levensdoel van gemaakt om de tradities en inheemse wijnrassen van het eiland te bewaken en met de rest van de wereld te delen.  

Het wijnhuis midden in de Mandrolisai DOC kent zijn oorsprong in de jaren ‘90 wanneer Giuseppe Carboni gedreven door passie en liefde voor de streek besluit zich te richten op de cultivering van druiven. Hij stoelt zijn werkzaamheden op eeuwenoude tradities geërfd van generaties voor hem in combinatie met noeste arbeid en samenwerking met de rest van zijn familie. Die familie is een belangrijk aspect bij Cantina Carboni en de speciale band van de familie en de aarde en haar ritmes zorgt voor een geweldig resultaat in de vorm van prachtige wijnen.  

Het wijnhuis heeft onder andere wijnen van inheemse druivenrassen als Cannonau, Bovale, Vermentino, Nasco en Monica 

• Inheemse druivenrassen
• Familiebedrijf
• €€€