Der Ambra Passito bianco von Cottini ist ein köstlicher Süßwein mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Dieser exklusive Wein wird aus sorgfältig getrockneten Garganega-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken auf den sonnenverwöhnten Hügeln vulkanischen Ursprungs rund um den Gardasee geerntet werden. Dank des einzigartigen Terroirs und der Lage am Fuße des Monte Baldo auf 350 Metern über dem Meeresspiegel erhält der Wein sein zartes, fruchtiges Aroma und seinen köstlichen, süßen Geschmack.
Nach einer etwa viermonatigen Trocknungszeit in speziellen Trockenräumen wird der Wein vinifiziert und anschließend zwei Jahre lang in Edelstahltanks ausgebaut. Danach folgt eine weitere einjährige Verfeinerung in der Flasche, die für perfekte Ausgewogenheit und Komplexität sorgt. Mit einem Alkoholgehalt von 14% bietet dieser Wein ein reichhaltiges und volles Geschmackserlebnis, das durch seinen süßen Charakter perfekt ausgeglichen wird.
Der Ambra Passito bianco ist der ideale Begleiter zu allen Arten von Desserts, von fruchtigen Torten bis hin zu cremigen Desserts wie Panna Cotta. Auch als Abschluss eines festlichen Abendessens oder in geselliger Runde kommt dieser Wein wunderbar zur Geltung. Servieren Sie diesen Wein vorzugsweise bei einer Temperatur von 10 bis 12°C, um das ultimative Geschmackserlebnis zu erhalten.
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