Dolomites Probierpaket

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Dolomiten mit dieser Auswahl erlesener Weine, in denen Frische, Eleganz und der Charakter der Berge harmonisch zusammenwirken. Von leichten, fruchtigen Rotweinen über ausdrucksstarke Weißweine bis hin zu einem subtilen Rosé: Jede Flasche spiegelt das einzigartige Terroir und die reiche Weintradition Norditaliens wider.

Der Alfio Nicolodi Schiava Nera IGT Vigneti delle Dolomiti ist ein blumiger, fruchtiger Rotwein aus 100 % Schiava Nera-Trauben. Diese autochthone, helle Rotweinsorte aus Norditalien ist bekannt für ihre frischen, fruchtigen und geschmeidigen Weine mit geringem Tanningehalt. Einzigartig an diesem Wein ist die teilweise Trocknung der Trauben am Rebstock, die zu einem konzentrierten Geschmacksprofil führt. Nicolodis Schiava Nera ist ideal für Liebhaber leichter Rotweine mit Finesse. Er harmoniert hervorragend mit Wurstwaren, gebratenem Gemüse, Geflügel oder einem Pilzrisotto.

Zanotelli Schiava Gentile IGT Vigneti delle Dolomiti ist ein leichter, charmanter Rotwein aus 100 % Schiava Gentile-Trauben. Diese Rebsorte zählt zu den edleren Unterarten der Schiava-Familie und zeichnet sich durch subtile Aromen von Kirschen, Mandeln und Veilchen aus. Obwohl diese Sorte zunehmend edleren Rebsorten weichen muss, bringt sie nach wie vor frische, leichte Weine mit einem zugänglichen Stil hervor. Dank seiner Leichtigkeit und Frische passt dieser Schiava hervorragend zu einfachen Gerichten. Er harmoniert perfekt mit Wurstwaren, Geflügel, Pasta mit Gemüse oder mildem Käse.

Corvée 'Rosbatù' Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT ist ein eleganter, subtiler Rosé aus Pinot Nero, Lagrein und Schiava. Der Name ist eine spielerische Kombination aus „rosa“ und dem lokalen Dialektwort „sbatù“, das für eine helle Farbe steht. Der Wein macht seinem Namen alle Ehre: Seine feine, hellrosa Farbe und sein Ausdruck spiegeln die frische Bergluft und die Eleganz der Dolomiten wider. Rosbatù ist ein köstlicher Begleiter zu leichten Sommergerichten wie gegrilltem Gemüse, Rind- oder Thunfisch-Carpaccio, mediterranen Salaten und Weichkäse. Er passt auch hervorragend zu Fusionsgerichten mit asiatischen Einflüssen.

Der Alfio Nicolodi Müller-Thurgau Trentino DOC ist ein eleganter, fruchtiger Weißwein aus 100 % Müller-Thurgau-Trauben. Er ist elegant, fruchtig und ausgewogen – ein ausdrucksstarker Müller-Thurgau, der die Höhenlage und den Boden von Cembra widerspiegelt. Dank seines lebendigen Stils und seines aromatischen Profils harmoniert dieser Wein hervorragend mit leichten Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Zitrussalaten, asiatischen Frühlingsrollen oder pochiertem Fisch.

Der Zanotelli Müller-Thurgau Trentino DOC Superiore ist ein aromatischer, ausdrucksstarker Weißwein. Dieser reinsortige Müller-Thurgau ist trocken, frisch und saftig mit einer leichten, lebendigen Säure, die ihn aufregend und unkompliziert macht. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, kommt aber auch zu Tischgerichten wunderbar zur Geltung. Er harmoniert perfekt mit traditionellen Berggerichten wie Räucherfisch, Salaten mit Pilzen oder frischen Kräutern, leichten Fischgerichten und Minestrone.

Der Alfio Nicolodi „Trentatrè“ Bianco IGT Vigneti delle Dolomiti ist ein ausdrucksstarker, frischer Weißwein. Er ist eine Cuvée aus 50 % Moscato Giallo, 30 % Nosiola und 20 % Lagarino. Diese einzigartige Cuvée vereint die drei autochthonen Rebsorten des Trentino. Jede Sorte wird separat in kleinen 20-kg-Kisten vinifiziert, mit Maischegärung bei niedriger Temperatur und schonender Pressung. Die finale Assemblage erfolgt erst im November nach sorgfältiger Reifung der einzelnen Weine. Der Name „Trentatrè“ (dreiunddreißig) spielt spielerisch auf die Cuvée aus drei historischen Rebsorten aus drei verschiedenen Dörfern an. Dieser aromatische und frische Weißwein eignet sich ideal als Aperitif, harmoniert aber auch hervorragend mit Antipasti, Ziegenkäse und leichten Gerichten mit Gemüse oder Fisch. Ein vielseitiger Wein mit Charakter, perfekt für alle, die den wahren Charakter der Dolomiten im Glas entdecken möchten.