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    Alfio Nicolodi 'Trentatrè' Bainco IGT Vigneti delle Dolomiti

    Cembrani DOC Alfio Nicolodi 'Trentatrè' Bainco IGT Vigneti delle Dolomiti

    €99,00

    Dieser Wein wurde hergestellt von Cembrani DOC

    Alfio Nicolodi 'Trentatrè' Bainco IGT Vigneti delle Dolomiti

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    Der Alfio Nicolodi 'Trentatrè' Bainco IGT Vigneti delle Dolomiti ist ein ausdrucksstarker, frischer Weißwein aus den Dolomiten, der zu 50% aus Moscato Giallo, zu 30% aus Nosiola und zu 20% aus Lagarino-Trauben besteht. Weiterlesen

    •  6 Flaschen
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    •  1 Flasche
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    • Direkt vom Weingut gesendet
    • Einzigartige Weine
    • Lokale Leidenschaft, globale Qualität
    Produktbeschreibung

    Der Trentatrè Bianco ist eine einzigartige Cuvée, die drei im Trentino beheimatete Rebsorten vereint: Moscato Giallo (50%), Nosiola (30%) und Lagarino (20%). Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, von denen die ältesten (Lagarino) bereits 1975 gepflanzt wurden. Jede Sorte wird separat in kleinen 20-kg-Kisten vinifiziert, wobei die Schalen bei niedriger Temperatur eingeweicht und sanft gepresst werden. Die endgültige Assemblage erfolgt erst im November, nach sorgfältiger Reifung der einzelnen Weine.

    Nach der Gärung in Edelstahl ruht der Wein sechs Monate im Tank und dann zwei Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein hellgelber Wein mit zarten Aromen von Äpfeln, Blumen und Feldkräutern. Am Gaumen ist er frisch, mit einer guten Struktur und einem lebhaften, leicht säuerlichen Abgang, der für Eleganz und Trinkbarkeit sorgt. Der Name "Trentatrè" (dreiunddreißig) bezieht sich spielerisch auf die Vereinigung von drei historischen Rebsorten aus drei verschiedenen Dörfern.

    Dieser aromatische und frische Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu Antipasti, Ziegenkäse und leichten Gemüse- oder Fischgerichten. Ein vielseitiger Wein mit Charakter, ideal für alle, die den wahren Ausdruck der Dolomiten im Glas entdecken wollen. Servieren Sie ihn bei 10-12 °C.

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