Corvée 'Quaràs' Chardonnay Trentino DOC

Produktbeschreibung

Der Quaràs Chardonnay von Corvée ist ein eleganter und strukturierter Weißwein aus dem Herzen des Cembra-Tals im Trentino. Er stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der auf einer Höhe von 520 Metern am Fuße des Monte Avvoltoio liegt. Dieser besondere Ort, der nach dem französischen Kapitän Quaràs benannt ist, zeichnet sich durch tiefgründige, lehmige Böden und sanfte Berg- und Talwinde aus, die ein einzigartiges Mikroklima schaffen. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für einen Chardonnay mit ausgeprägt alpinem Charakter.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Ananas, Orangenschalen und einem subtilen Hauch von Karamell, Toffee und Haselnuss. Die frische Säure und die Reifung auf feinen Lagen in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein Struktur, Eleganz und Tiefe. Das Ergebnis ist ein komplexer und raffinierter Weißwein, der die Kraft seines Terroirs meisterhaft in das Glas überträgt.

Der Quaràs Chardonnay eignet sich besonders zu raffinierten Gerichten wie gegrilltem Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln, Geflügel in Sahnesaucen oder Risotto mit Pilzen. Er passt auch hervorragend zu halbgereiften Käsesorten und Gerichten mit Nüssen oder geröstetem Gemüse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, damit sich sein reicher und mineralischer Charakter voll entfalten kann.