Der "Appianum" Rosso IGP Calabria ist ein charaktervoller, geheimnisvoller Rotwein aus den Rebsorten Gaglioppo, Greco Nero und Magliocco. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der "Appianum" Rosso IGP Calabria ist ein eigenwilliger Rotwein, der sich nirgendwo einordnen lässt: ein Wein "für alle und für niemanden". Hergestellt aus Gaglioppo, Greco Nero und Magliocco (canino und dolce), ergänzt durch andere autochthone Rebsorten, stammt dieser Wein von extrem armen, sandigen Parzellen von winziger Größe. Alles an diesem Wein strahlt Handwerk und Originalität aus. Die gesamte Vinifizierung und der Ausbau erfolgen in Holz, was zu seiner Tiefe und seinem kraftvollen und doch raffinierten Charakter beiträgt. Jährlich werden nur 1.500 bis 2.500 Flaschen hergestellt.
Im Glas leuchtet er in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen, hell und lebendig. Das Bouquet ist einzigartig und bemerkenswert vielschichtig, mit Aromen von roten und weißen Kirschen, Amarena, schwarzen Johannisbeeren, Oliven, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Hinzu kommen Düfte von kandierten Zitrusschalen, getrockneten Feigen, Wildblumen, Chinarinde und sogar salzige Noten wie Meeresbrise und Jod, umrahmt von mediterraner Würze. Es ist ein Duftprofil, das sich im Glas weiter entwickelt, reich an Nuancen und mit einer fast zeitlosen, sakralen Tiefe.
Dieser Wein atmet den Süden: warm, charaktervoll und geheimnisvoll. Er trägt die Spuren des Terroirs, der Geschichte und der Tradition in sich, die sich langsam, aber unauslöschlich offenbaren. Der 'Appianum' Rosso ist kein Wein für oberflächliche Momente, sondern ein Begleiter für diejenigen, die aufmerksam kosten und sich von seinem Rhythmus und seiner Geschichte mitreißen lassen. Ein wahrer Großer aus Kalabrien.
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