'Daimon' Rosso IGP Calabria

Produktbeschreibung

Der "Daimon Rosso" IGP Calabria ist ein eleganter und vielschichtiger Rotwein, der mit seiner Feinheit und seinem Charakter dem Stil des Burgunders erstaunlich nahe kommt. Hergestellt aus einem sorgfältig komponierten Verschnitt von Gaglioppo, Greco Nero, Magliocco (75%) und anderen typischen autochthonen Rebsorten (25%), von sehr kleinen, armen Sandböden, strahlt dieser Wein Reinheit und Terroir aus. Die vollständige Gärung und Reifung erfolgt in Holz, was zu seiner Komplexität und Struktur beiträgt.

Im Glas zeigt der Wein ein leuchtendes und brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich blumig mit Düften von Rosen, Veilchen und Wildblumen, gefolgt von einem fruchtigen Ausdruck von Kirsche, Granatapfel und feinen roten Beeren. Das Ganze ist raffiniert, einladend und subtil - nie übertrieben, immer ausgewogen.

Am Gaumen sticht die weiche Struktur hervor, mit schön eingebundenen Tanninen und einem frischen Unterton, der ihn insgesamt lebendig hält. Der Wein ist harmonisch und verführerisch, mit einem guten Körper, ohne schwer zu sein. Der "Daimon Rosso" ist ein Wein für Liebhaber von Finesse und Geschmeidigkeit, ein Wein, der mit einer sanften, aber überzeugenden Stimme spricht. Jährlich werden nur 1.500 bis 2.500 Flaschen produziert - ein echter Fund für Liebhaber von dezenter Kraft und feiner südlicher Eleganz.