Claudia Cordara's Baby, ein wunderschönes dunkles Rosa mit orangefarbenen Reflexen. Ein fruchtiger Duft, der an verschiedene rote Früchte wie Erdbeeren erinnert. Es hat auch einen Hauch von Rosenduft. Schmeckt saftig und rund am Gaumen. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
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Produktbeschreibung
Baby ist ein raffinierter Roséwein, der aus einer harmonischen Mischung von 85 % Grignolino und 15 % Brachetto hergestellt wird, die sorgfältig getrennt vinifiziert werden, bevor sie zusammen gemischt werden. Die Trauben werden in Castel Boglione von Hand geerntet, wobei der Brachetto Anfang September und der Grignolino Ende desselben Monats geerntet wird. Nach einer sanften Entrappung erfolgt die Gärung auf den Schalen in Edelstahltanks, was dem Wein seine lebhafte Frische verleiht. Das Ergebnis ist eine schöne, dunkelrosa Farbe mit zarten orangefarbenen Reflexen, die sofort ins Auge sticht.
Das Aroma des Baby erinnert an reife Walderdbeeren und zarte blumige Noten von Rosen. Am Gaumen ist der Wein saftig und rund, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Komplexität. Dank der Vinifizierung im Edelstahltank behält der Wein seinen lebendigen Charakter und seine fruchtigen Nuancen, was ihn besonders erfrischend macht. Der Baby hat einen Alkoholgehalt von 13-13,5 % und wird am besten bei einer Serviertemperatur von 12-14 °C genossen, bei der seine Aromen und Geschmacksnoten perfekt zur Geltung kommen.
Dieser elegante Roséwein ist eine ausgezeichnete Wahl zu leichten Vorspeisen und raffinierten Hauptgerichten. Er passt besonders gut zu Fischgerichten und weißem Fleisch, wo seine fruchtige Frische und weiche Struktur die Aromen subtil ergänzen. Baby ist der ideale Begleiter für gemütliche Abendessen und warme Sommertage und bietet zu jeder Gelegenheit ein raffiniertes und erfrischendes Geschmackserlebnis.
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