Castrum Roche

Castrum Roche ist ein sehr junges Weingut, das seinen Ursprung im Jahr 2021 hat.
Es ist das Jahr, in dem Isacco (Jahrgang '99) seinen Abschluss in Weinbau und Önologie an der Universität von Turin macht. Schon während seines Studiums war er täglich im Weinberg, übertrug aber die Ernte seines geliebten Langhe Nebbiolo an nahe gelegene Erzeuger.

Im Jahr 2021 begann er mit Hilfe seiner Schwester Maria und seiner Eltern Michela und Roberto sein Weinabenteuer und kreierte das erste Label von Castrum Roche: einen Langhe Nebbiolo DOC.
Isacco ist ein moderner Winzer, der Qualität ebenso schätzt wie den Respekt und die Liebe für die Umwelt, in der die Trauben angebaut werden.
Sein Weingut ist ein Bioweingut, in dem "ethischer Wein" mit so viel Zeit und Aufmerksamkeit wie möglich hergestellt wird. Letztes Jahr hat er einen Langhe Rosato in sein Sortiment aufgenommen und wartet nun darauf, seinen ersten Barolo Castrum Roche herauszubringen.

Ein Mann mit einem Traum und verdammt guten Weinen!

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