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Dacasto

Die Familie Dacasto ist seit 5 Generationen Winzer. Sie besitzen 8 Hektar Weinberge in der Gemeinde Agliano Terme, Piemont.
Vater Duilio kümmert sich mit der unschätzbaren Hilfe von Mutter Gabriella und Onkel Felice um die Weinberge, das eigentliche Herzstück des Weinguts. Claudio ist der Winzer, hat Weinbau studiert und ist Önologe. Sein Ziel ist es, die Weine der Familie in ganz Italien und der Welt bekannt zu machen. Und das gelingt ihm sehr gut, denn seine Weine sind wirklich sehr gut.

Die Weinberge sind hauptsächlich mit Barbera bepflanzt, aber es gibt auch einen kleinen Anteil an Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Arneis (ziemlich einzigartig in dieser Region des Piemont). Die Weine werden ausschließlich aus Trauben von diesen Weinbergen hergestellt. Sie werden mit Sorgfalt und echter Leidenschaft hergestellt. Sie forschen ständig, um die Weine ständig zu verbessern. Schließlich braucht man große Trauben, um große Weine zu machen.

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