Der ‚Chiara‘ Sangiovese Toscana IGT ist ein Rotwein aus 100% Sangiovese, der perfekt zu einem Vesperbrett, aber auch zu deftigeren Hauptgerichten passt. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Chiara ist ein charaktervoller Bio-Rotwein aus der Toskana, der zu 100 % aus Sangiovese di Toscana-Trauben besteht, die von der besten Parzelle des Weinguts in Fauglia in den sanften Hügeln von Pisa stammen. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Qualität zu gewährleisten, und werden traditionell in Edelstahlbehältern vinifiziert, wobei die Schalen bis zu 25 Tage lang gären. Nach der Gärung reift der Wein in 225 Liter fassenden französischen Barriques, wo die Tannine verfeinert werden und sich die aromatische Komplexität weiter entwickelt.
Der Chiara wird nach biologischen Grundsätzen hergestellt, ohne jegliche önologische Manipulation. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert, um einen reinen Ausdruck der Trauben und des Terroirs zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein besonders ausdrucksstarker Wein mit einer tief rubinroten Farbe und granatroten Reflexen.
In der Nase zeigt der Chiara eine beeindruckende Aromenvielfalt: von Sauerkirsche und reifer Kirsche bis hin zu Veilchen, mit subtilen Noten von Lakritz, Zimt und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und weich, mit samtigen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Der Chiara schmeckt am besten bei einer Serviertemperatur zwischen 18 und 20°C. Ein eleganter, authentischer Sangiovese, der Kraft und Finesse nahtlos miteinander verbindet.
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