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Der Envol von Maison Philippe Grisard ist ein raffinierter Schaumwein, der die Eleganz von Savoyen perfekt zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus einer einzigartigen Mischung aus 100% lokalen Rebsorten - Jacquère, Altesse, Mondeuse blanche und Chardonnay - ist dieser Wein eine Ode an das alpine Terroir und die Handwerkskunst.
Im Glas zeigt der Envol ein zartes Mousseux mit feinen, anhaltenden Bläschen. Der Stil ist frisch und aromatisch, mit lebhaften Noten von weißen Früchten und subtilen blumigen Nuancen. Dank der traditionellen Methode und einer Reifung von 24 bis 36 Monaten entwickelt der Wein zusätzliche Komplexität, ohne seinen frischen und eleganten Charakter zu verlieren.
Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif, ist aber auch bei Tisch erstaunlich vielseitig. Von leichten Gerichten über Käse bis hin zu einem klassischen Savoyer-Fondue - Envol bringt jeden Moment auf die nächste Stufe.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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