Francesco Loi Probierpaket

Produktbeschreibung

Dieses Paket lässt Sie die zwei Gesichter der Vallée d'Olmè entdecken: drei Flaschen des frischen, mineralischen Catarratto und drei Flaschen des eleganten, frischsauren Perricone. Beide aus Rebstöcken von 1954 auf Ton-Kalksteinböden auf 850 Metern, beide ehrlich und ungekünstelt. Das perfekte Paket, um einen jungen, aber vielversprechenden sizilianischen Winzer kennenzulernen.

WAS IST IN DIESEM PAKET?

3x 'Vallée d'Olmè' Bianco Terre Siciliane IGT 2024 — Weiß · 12% · €18,90 pro Flasche
Der Weißwein von Francesco Loi, hergestellt aus 100% Catarratto — dem weißen Symbol Siziliens — von Rebstöcken, die seit 1954 auf 850 Metern Höhe in der Bergluft der Madonie wachsen. Vollständig vergoren und in Edelstahltanks gereift, was die reine Fruchtigkeit und bergige Mineralität vollständig intakt hält. Im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und aromatisch mit Zitrus, Feuerstein und weißen Blüten. Im Geschmack weich und frisch, mit einer schönen Salzigkeit und einem mineralischen Abgang, der an frische Bergluft erinnert. Kein Schnickschnack, einfach der Berg in einem Glas. Drei Flaschen, denn dies ist ein Wein, den man bei jeder Gelegenheit öffnen möchte: zu Fisch, Frischkäse, leichten Sommergerichten oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend.

3x 'Vallée d'Olmè' Rosso Terre Siciliane IGT 2024 — Rot · 12% · €18,90 pro Flasche
Der Rotwein von Francesco Loi, hergestellt aus 100% Perricone des seltenen Guarnaccio-Biotyps — einer der besonderen und wenig bekannten autochthonen roten Rebsorten Siziliens. Nach einer Mazeration von etwa zehn Tagen mit 20% ganzen Trauben reift der Wein teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise in Edelstahl, was ihm seine charakteristische Balance zwischen Fruchtigkeit, Kräutern und einem subtilen Holzton verleiht. Im Glas klares Rubinrot. Die Nase ist verführerisch mit Kirsche in Spiritus und Rosenblättern. Im Geschmack weich und frisch, persistent, mit vorhandenen aber sanften Tanninen. Ein eleganter Rotwein, der sein Terroir ehrlich und direkt widerspiegelt. Drei Flaschen, denn er passt zu gegrilltem rotem Fleisch, kräftigen Nudeln, gereiften Käsen und auch prima zu einem Schmorgericht an einem kühleren Abend.

WARUM DIESES PAKET?

Francesco Loi macht nur zwei Weine, und dieses Paket enthält beide — mehrfach. Das ist bewusst: Es gibt Ihnen die Möglichkeit, denselben Wein an verschiedenen Abenden und zu verschiedenen Gerichten zu entdecken und wirklich zu verstehen, was die Madonie so besonders macht. Zwei autochthone Rebsorten, ein Terroir auf 850 Metern, ein ehrlicher junger Winzer. Einfach, direkt und überraschend gut.