Der rohdiamant Orange Gewürztraminer Trocken ist ein ausgesprochen aromatischer Orangenwein mit Charakter und Struktur. Die intensive orange Farbe und das kräftige Aromaprofil zeigen sofort, dass es sich um keinen gewöhnlichen Wein handelt, sondern um einen besonderen Ausdruck des Gewürztraminers. Aromen von Orangenschalen, Salz-Karamell, Gewürzen und zarten blumigen Noten steigen aus dem Glas, eine einladende Mischung, die sofort neugierig auf den ersten Schluck macht.
Bei der Verkostung offenbart dieser Rohdiamant ein saftiges, leichtes und doch komplexes Geschmackserlebnis. Der Wein wird vierzehn Tage lang spontan auf den Schalen vergoren, wodurch er eine tanninhaltige Struktur und Tiefe erhält, ohne an Eleganz zu verlieren. Die volle, aromatische Breite - von Zitrusfrüchten und Kräutern bis hin zu Kamille und blumigen Gewürzen - setzt sich auf der Zunge fort. Der Ausbau auf der Vollhefe in gebrauchten Barriques sorgt für Rundheit und subtile oxidative Nuancen, während der Verzicht auf Filtration und minimaler Schwefel den reinen Charakter dieses Orangenweins unterstreichen.
Der rohdiamant Orange Gewürztraminer Trocken ist ein abenteuerlicher und freimütiger Tischgenosse. Er passt hervorragend zu pikanten Gerichten, zur asiatischen und exotischen Küche, aber auch zu Gerichten mit gegrilltem Gemüse oder milden Currygewürzen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, um seine Komplexität, Struktur und ausgeprägte Aromatik voll zur Geltung zu bringen.
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