Der Requiebro Chardonnay Edición Limitada ist ein exklusiver Chardonnay, von dem nur 1.000 nummerierte Flaschen abgefüllt wurden. Die Trauben wachsen in 1.050 Metern Höhe, wo kühle Nächte und eine lange Vegetationsperiode für außergewöhnliche Frische, Konzentration und Mineralität sorgen. Das Ergebnis ist ein Gourmetwein mit beeindruckender Tiefe und großem Lagerpotenzial.
Der Wein gärt in französischen Bordeaux-Fässern und Jerez-Fässern aus französischer Eiche und reift anschließend acht Monate lang auf der Feinhefe. Anschließend ruht er mindestens zwölf Monate in der Flasche, wodurch sich alle Aromen und Texturen vollständig miteinander verschmelzen. Diese sorgfältige Weinbereitung ergibt einen Chardonnay, in dem Holz, Frucht und Mineralität perfekt ausbalanciert sind.
Im Glas zeigt der Wein eine klare, goldgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von Pfirsich, geröstetem Apfel, weißen Früchten, Zitrusfrüchten, Quitte, dezenten Blütennoten, Nüssen und raffinierten rauchigen Noten. Der Geschmack ist kraftvoll und cremig, mit einer vollen Struktur, lebhafter Säure und einem langen, eleganten Abgang, in dem reife Ananas und eine raffinierte Bitternote lange nachklingen. Ein hervorragender Begleiter zu fettem Fisch, erlesenen Krustentieren und Muscheln, Geflügel, cremigen Risottos und gastronomischen mediterranen Gerichten.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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