Der Requiebro Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller Cabernet Sauvignon mit Noten von reifen schwarzen Früchten, raffinierten Eichenholzaromen und einem langen, eleganten Abgang, der zu 100 % aus Cabernet-Sauvignon-Trauben gekeltert wird. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Requiebro Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der den ganzen Charakter des Cabernet Sauvignon zum Ausdruck bringt. Die Trauben wachsen in 1.050 Metern Höhe, wo kühle Nächte für eine langsame Reifung und eine außergewöhnliche aromatische Intensität sorgen. So entsteht ein Wein mit viel Tiefe, Struktur und einem ausgeprägten Charakter.
Nach einer Kaltmazeration und einer temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein 16 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Diese Reifung verleiht ihm raffinierte Holznoten und Komplexität, während die reifen Fruchtaromen und die typische Frische der Rebsorte erhalten bleiben.
Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und duftet nach reifen schwarzen Früchten, Balsamico, Mineralität, Toffee und subtilen würzigen Holznoten. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit einer schönen Ausgewogenheit, kräftigen, aber raffinierten Tanninen und einem langen Abgang, in dem sich Noten von Schokolade und Röstnoten wiederfinden. Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
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