Der Podere Montini Ciliegiolo di Narni IGP ist ein sortenreiner Rotwein mit Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen, der zu 100 % aus Ciliegiolo di Narni-Trauben gekeltert wird. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
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Produktbeschreibung
Podere Montini ist ein Rotwein aus Ciliegiolo, der Symboltraube des Terroirs von Narni. Dieser Wein stammt aus einem speziellen Weinberg gleichen Namens, der von Bäumen umgeben ist, die einen kleinen Wald bilden. Es handelt sich um einen echten „Cru“, der den Charakter der Rebsorte hervorhebt und ihre unverwechselbaren Eigenschaften zur Geltung bringt.
Die behutsame Bewirtschaftung des Weinbergs auf den klassischen Meeresböden von Narni, die Lese zum richtigen Reifezeitpunkt, die spontane Gärung und die Mazeration führen zu einem Wein mit einem eleganten, komplexen und verführerischen Aromaprofil. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein rhythmisch, von brillanter Harmonie und Geschmack. Im Glas zeigt der Podere Montini ein besonders leuchtendes Rubinrot. Die Nase bietet raffinierte und vielschichtige Aromen, geprägt von Waldfrüchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Wein knackig und geschmacksintensiv, sehr elegant und tiefgründig.
Dies ist ein Wein, der durch seine unmittelbare Komplexität überraschen kann und ideal zu edlen Fleischgerichten passt, aber keineswegs nur zu aufwendigen Zubereitungen. Dies ist ein reiner Wein, der sich mit allen Arten asiatischer Gerichte messen kann.
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