Der "Leonida" Colli Tortonesi DOC Monleale ist ein ausdrucksstarker, fruchtiger Rotwein, der zu 100% aus Croatina-Trauben hergestellt wird. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
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Produktbeschreibung
Dieser Wein wird aus 100% Croatina von den Hügeln von Monleale im Piemont hergestellt. Die Trauben wachsen auf Ton-Kalk-Böden in 400 m Höhe und werden Mitte September von Hand geerntet. Nach einer 10-tägigen Mazeration erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und eine achtmonatige Reifung, die durch eine mindestens sechsmonatige Flaschenreife ergänzt wird. Der Wein wird mit einem Diam-Korken verschlossen, um die Frische zu bewahren.
Im Glas zeigt der Wein eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark mit Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von frischen Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und lebendig, mit reichen Noten von dunklen Beeren, frischer Säure und weichen Tanninen, die für eine ausgewogene Struktur sorgen.
Mit einem Alkoholgehalt von 15 % und einem kräftigen, aber frischen Stil hat dieser ungefilterte Wein ein Lagerpotenzial von sechs bis 10 Jahren. Er passt am besten zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten und reifen Käsesorten. Wir empfehlen, den Wein bei 16-18°C in einem großen Weinglas zu servieren, um das beste Geschmackserlebnis zu erhalten.
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