• van de wijnboer
  • naar jouw voordeur
  • zonder tussenpersoon

‘Le Coppelle’ Valtellina Superiore DOCG Sassella

Nera Vini ‘Le Coppelle’ Valtellina Superiore DOCG Sassella

€16,65 €18,50

Nera Vini

‘Le Coppelle’ Valtellina Superiore DOCG Sassella

Review toevoegen

Le Coppelle, een heldere robijnrode wijn met intense geuren. Een harmonische, sappige, elegante en aanhoudende smaak. Bijzondere rondheid en zoetheid van tannines, mede door de houtrijping, maar vooral de samenstelling van druiven. Lees meer

€16,65 €18,50-10%

  •  1 Fles
    1 Fles
  •  6 Flessen
    6 Flessen
  •  12 Flessen
    12 Flessen

Let op: Verkoop via Onwine geschied per doos. Je kunt 6 losse flessen bestellen bij eenzelfde wijnboer. Bekijk alle Nera Vini wijnen.

Productomschrijving

Op basis van Nebbiolo-druiven, en met lokale druiven zoals Pignola en Rossola. Voor deze nieuwe lijn wijnen die door onze wijngaarden worden geproduceerd, hebben we specifieke namen bedacht die naar de Camuna-beschaving verwijzen. Van deze beschaving hebben we in onze wijngaarden verschillende vondsten gevonden die getuigen van de aanwezigheid in Valtellina.

Druiven voor deze wijn zijn deels afkomstig van wijngaarden met meer dan 60 jaar oud, geteeld op rittochino-terrassen, en deels van nieuwere wijngaarden, bewerkt met de giropoggio-methode. In dit gebied hebben we nieuwe stekken geplant van klonale Chiavennasca-selectie, uitgevoerd door de Fojanini Foundation. De eerste druiven geven de wijn structuur, persistentie en kruiden, terwijl de andere geur, frisheid en een prachtige briljante robijnrode kleur geven.

Opbrengst: ~ 70 q.li/Ha
Wijngaarden: heuvels met blootstelling aan de zon richting het zuiden, van Valtellina Superiore Sassella in de gemeenten Sondrio en Castione Andevenno, op een hoogte tussen 300 en 400 meter boven zeeniveau.
Grondtype: zandgrond, waterdoorlatend, matig diep.
Vinificatie: De vinificatie gebeurt strikt en uitsluitend met inheemse gisten, maceratie op de huid gedurende ongeveer 8 dagen, met gecontroleerde temperatuur.
Rijping: Deels met 2e en 3e stap tonneaux, deels in grote eikenhouten vaten van 35 hl gedurende 12 maanden, daarna in RVS tanks en betonnen tanks.
Verouderingspotentieel: gemiddelde veroudering, ongeveer 6-7 jaar.

Ideaal bij pasta, risotto, rood en wit vlees, kaas.

Related articles
Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

vergelijk0

De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.

  • De wijnboer bepaalt prijs en aanbod
  • Bestel eenvoudig wijn, direct bij de lokale boer
  • De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »