Cascina Fonda
De wijngaarden van Cascina Fonda bestaan uit twaalf hectare gelegen in Cuneo tussen de gemeenten Mango en Neive. De zuidoostelijke blootstelling van deze wijngaarden maakt het mogelijk om mooie rijpe en gezonde druiven te verkrijgen. De traditie en essentie, de standvastigheid en de methodische aanpak, stelt de familie achter Cascina Fonda in staat om deze druif de wijnkelder in te brengen die de geuren en kenmerken van een uniek land weerspiegelen.
Roeping, toewijding en passie: dat zijn de drie fundamentele aspecten waarmee Cascina Fonda te werk gaat. Roeping voor het grondgebied en de teelt van druiven sinds 1963, het jaar waarin Secondino Barbero het bedrijf oprichtte. Toewijding, dankzij de zonen Massimo en Marco die sinds 1988 zijn begonnen met het bottelen van wijnen, en zich concentreerden op Moscato, die in 1991 voor het eerst verschenen. En Passie, voor die zoete smaak van de Moscato, de voornamelijke focus van Cascina Fonda. Vervolgens maken de gebroeders Barbero ook nog eens bijzondere dolcetto, barbaresco, brachetto wijnen.
