Castrum Roche

Castrum Roche is een piepjong wijnhuis wat haar oorsprong kent in 2021.
Het is het jaar dat Isacco (uit ’99) zijn diploma wijnbouw en oenologie aan de universiteit van Turijn behaalt. De jaren tijdens zijn studie stond hij al dagelijks in de gaard maar droeg hij de oogst van zijn geliefde Langhe Nebbiolo over aan nabijgelegen producenten.

In 2021 start zijn wijnavontuur en creëerde hij met behulp van zijn zus Maria en zijn ouders Michela en Roberto het eerste label van Castrum Roche: een Langhe Nebbiolo DOC.
Isacco is een modernere wijnmaker die net zoveel waarde hecht aan kwaliteit als aan respect en liefde voor het milieu waar de druiven in gecultiveerd worden.
Zijn wijnbedrijf is een biologisch wijnhuis waar met zoveel mogelijk tijd en aandacht ‘ethische wijn’ gemaakt wordt. Afgelopen jaar voegde hij een Langhe Rosato toe aan zijn selectie en het is wachten tot hij z’n eerste Barolo Castrum Roche op de markt gaat brengen.

Een jongen met een droom en verdomd lekkere wijnen!

Filter