Cavallero
De naam van het wijnhuis, Cavallero, heeft een Spaanse oorsprong. Dat is gebleken uit het archief van de parochie in Vesime, hartje Piemonte. De voorouders van de huidige eigenaar Lorenzo kwamen halverwege de zestiende eeuw, in 1556, aan in de “Alta Langa” (het hogere gedeelte van de provincie Asti). Sindsdien heeft de familie Cavallero Piemonte nooit meer verlaten.
In de beginjaren werd er op de boerderij van alles geproduceerd: tarwe, fruit, wijn en er was veel vee. Op dit moment wordt er alleen nog maar wijn geproduceerd. Lorenzo en zijn zoon Giacomo runnen het bedrijf. Met grote passie worden er verschillende mooie wijnen gemaakt die hun weg al gevonden hebben naar de vele toeristen die Lorenzo en Giacomo ’s zomers komen bezoeken. Dus mocht je in de buurt zijn: ga zeker even langs.
