Cantina Pisoni Proefpakket

Productomschrijving

Ervaar de smaak van Valle dei Laghi. Hier vind je 6 kenmerkende wijnen uit Trentino van Cantina Pisoni!

In dit pakket vind je de volgende 6 wijnen:

- 1x 'Reboro' Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT: Reboro van Cantina Pisoni is een topwijn uit de Valle dei Laghi, ontstaan uit een samenwerking tussen bevriende wijnmakers. Gemaakt van 100% Rebo-druiven, die tot eind november natuurlijk worden gedroogd, rijpt de wijn 36 maanden op eikenhout en vervolgens 12 maanden op fles. Het resultaat is een volle, zijdezachte wijn met intense aroma’s van rijp rood fruit en jam, ideaal bij rood vlees, wild en verfijnde barbecuegerechten. Reboro is een waar juweel voor elke wijnkelder en een eerbetoon aan het rijke terroir van Trentino.

- 1x 'Rebo' Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT: De Rebo van Cantina Pisoni is een krachtige en elegante wijn, ontstaan uit een kruising tussen Merlot en Teroldego, ontwikkeld door Rebo Rigotti uit de Valle dei Laghi. Deze diep robijnrode wijn rijpt 24 maanden op barriques en 12 maanden op fles, wat hem een complex aroma van specerijen, wilde bessen en rijpe kersen geeft. Zijn volle structuur en zachte tannines maken hem de perfecte begeleider van rood vlees en gegrilde gerechten, waarbij hij de kracht van Merlot en de verfijning van Teroldego prachtig samenbrengt in een eerbetoon aan zijn geboortegrond.

- 1x 'Pradi' Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT: De Teroldego van Cantina Pisoni is een eerbetoon aan een van Trentino’s oudste druivenrassen, die op de zanderige bodems van Pradi uitblinkt in frisheid en structuur. Na rijping op barrique en fles ontwikkelt deze robijnrode wijn een verfijnd aroma van bloemen en bosvruchten, en toont hij zich stevig, rond en harmonieus in de mond. Dankzij zijn veelzijdige karakter is hij een ideale begeleider van rijke vleesgerechten, traditionele Trentino-gerechten en risotto met Teroldego, waarmee hij de essentie van zijn herkomst perfect belichaamt.

- 1x 'Folada' Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT: Folada van Cantina Pisoni is een verfijnde expressie van de inheemse Nosiola-druif, die in de Valle dei Laghi haar perfecte thuis vindt. Deze strogeel gekleurde wijn met groene reflecties biedt delicate aroma’s van abrikoos en vlierbloesem, gecombineerd met een kenmerkende bitterheid en tonen van hazelnoot en amandel. Na rijping op staal en fles onthult Folada een levendig droog karakter en weerspiegelt hij op authentieke wijze de ziel en traditie van Trentino.

- 1x 'Annada' Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT: Annada van Cantina Pisoni is een exclusieve witte wijn, gemaakt van 100% Nosiola-druiven afkomstig van de zonovergoten heuvels van San Siro in de Valle dei Laghi. De druiven vergisten direct in tonneaux van acaciahout en rijpen vervolgens 12 maanden op hout en 3 maanden op fles, wat resulteert in een strogele wijn met aroma’s van rijpe appel en een subtiele hint van vanille. In de mond toont Annada zich rijk, droog en mineraal, met een verfijnde kruidige toets en een harmonieuze, frisse afdronk, ideaal als begeleider van lichte gerechten zoals vis, wit vlees en verfijnde vegetarische bereidingen.

- 1x 'Vino Santo' Nosiola Trento DOC 2008: Vino Santo van Cantina Pisoni is een meesterwerk dat traditie, geduld en vakmanschap samenbrengt. Gemaakt van handgeselecteerde Nosiola-druiven die maandenlang op houten rekken drogen onder invloed van de “Ora del Garda”, ondergaat de wijn een jarenlange, trage gisting en rijpt vervolgens 9 tot 10 jaar in acaciahouten vaten en stalen tanks. Het resultaat is een goudgele wijn met ambertinten, een intens aroma van exotisch fruit en honing, en een verfijnde, ronde smaakstructuur die decennialang kan rijpen. Vino Santo Trentino is een levend erfgoed uit de Valle dei Laghi, perfect bij droge patisserie, gerijpte kazen of foie gras.