De Crémant d’Alsace Tradition Brut 2024 van Domaine Gilg is een elegante mousserende wijn die al meer dan veertig jaar een belangrijk visitekaartje van het domein vormt. Deze verfijnde crémant wordt samengesteld uit 40% Auxerrois, 30% Pinot Gris en 30% Riesling, een klassieke Elzasser assemblage die frisheid, fruit en structuur perfect combineert. De druiven groeien op argilo-kalkrijke bodems op zachte hellingen rond Mittelbergheim, Andlau, Barr en Gertwiller, op een hoogte tussen 160 en 300 meter. Dankzij handmatige oogst en een zorgvuldige selectie van gezonde druiven ontstaat een kwalitatieve basis voor deze traditionele mousserende wijn.
De wijn wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt. Na een zachte persing van hele trossen volgt een eerste fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer twee tot drie weken. Daarna wordt de wijn gebotteld voor de tweede fermentatie en rijpt hij minimaal 12 tot 24 maanden op de lie, wat zorgt voor een fijne mousse en extra aromatische complexiteit. Een lichte dosage geeft de wijn zijn evenwichtige Brut-stijl.
In het glas presenteert deze Crémant zich fris en verfijnd met aroma’s van wit fruit, citrus en delicate witte bloemen. De mousse is levendig en elegant, terwijl het mondgevoel mooi rond en evenwichtig blijft. De afdronk is fris, harmonieus en licht romig. Deze veelzijdige mousserende wijn is perfect als aperitief en combineert uitstekend met lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren of feestelijke momenten waarbij een verfijnde bubbel niet mag ontbreken.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
