De Crémant d’Alsace Rosé Brut 2024 van Domaine Gilg is een elegante mousserende rosé die de finesse van Pinot Noir prachtig tot uitdrukking brengt. Deze crémant wordt gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig van wijngaarden op argilo-kalkrijke bodems rond Mittelbergheim, Andlau, Barr en Gertwiller. De wijngaarden liggen op zonnige hellingen tussen 160 en 300 meter hoogte en worden biologisch bewerkt. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden gebruikt voor deze verfijnde mousserende wijn.
De wijn wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt. Na een korte maceratie van enkele uren om de rosékleur en aromatische intensiteit te verkrijgen, worden de druiven zacht geperst. De eerste fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de wijn gebotteld voor de tweede gisting en rijpt hij ongeveer 18 maanden op de lie, wat zorgt voor een fijne mousse en extra complexiteit. Met een dosage van ongeveer 7 g/l behoudt de wijn een mooie balans tussen frisheid en fruit.
In het glas toont deze Crémant Rosé een prachtige helderroze kleur met levendige, fijne bubbels. In de neus verschijnen aroma’s van aardbeien, frambozen en andere kleine rode vruchten. In de mond is de wijn fris, elegant en harmonieus, met een zachte mousse en een verfijnde afdronk. Deze veelzijdige rosé-bubbel is ideaal als aperitief en combineert uitstekend met lichte voorgerechten, zomerse salades en fruitige desserts zoals aardbeientaart.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
