De Muscat 2024 van Domaine Gilg is een levendige en aromatische witte wijn uit de Elzas, gemaakt van Muscat Ottonel. De druiven groeien op argilo-kalkrijke bodems rond de dorpen Gertwiller, Mittelbergheim en Andlau, waar het koele klimaat en de kalkrijke ondergrond zorgen voor frisse, expressieve wijnen. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, met traditioneel bodembeheer en natuurlijke begroeiing tussen de rijen. Deze aanpak bevordert de biodiversiteit en helpt de druiven hun pure terroirkarakter te behouden. Zoals bij alle wijnen van het domein worden de druiven met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen gezonde en perfect rijpe trossen worden verwerkt.
In de kelder wordt gekozen voor een vinificatie die de aromatische intensiteit van Muscat volledig tot zijn recht laat komen. De druiven worden als hele trossen zacht geperst, waarna het sap gedurende 24 uur statisch wordt geklaard. De fermentatie vindt plaats in thermogeregelde roestvrijstalen tanks bij ongeveer 20 °C en duurt circa 15 tot 20 dagen. Daarna rijpt de wijn ongeveer acht maanden in inox, wat zorgt voor een frisse en zuivere stijl waarin het aromatische karakter van de druif volledig behouden blijft.
In het glas toont deze Muscat zich expressief en verleidelijk, met een aromatisch bouquet waarin fruitige en florale tonen samenkomen. In de mond is de wijn droog, fris en levendig, met een elegante structuur en een verfrissende afdronk. Dankzij zijn uitgesproken aroma en lichte karakter is deze wijn bijzonder geschikt als begeleider van aperitiefhapjes, lichte visgerechten en asperges. Het is een typische Elzasser Muscat: aromatisch, fris en gastronomisch veelzijdig.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
