Deze rosé wordt gemaakt van 100% Petit Rouge, afkomstig van wijngaarden in Saint-Pierre op 700 meter hoogte met een zuidoostelijke ligging. Na de oogst in oktober ondergaan de druiven een lichte schilweking via een koude persing, gevolgd door een gecontroleerde alcoholische fermentatie. Deze zachte aanpak behoudt het frisse, fruitige karakter van de druif en resulteert in een elegante en toegankelijke wijn met een duidelijk bergaccent.
In de kelder wordt uitsluitend gewerkt met roestvrijstalen tanks, zowel voor de vergisting als de rijping. Hierdoor blijven de fruitexpressie en levendige zuren volledig intact. In het glas toont de wijn een heldere rosékleur met frisse aroma’s, een goede zuurgraad en een verrassend lange afdronk. De stijl is licht, puur en verfijnd, zonder aan spanning te verliezen.
Deze rosé komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 11 tot 12 graden en is bedoeld om jong van te genieten, idealiter binnen twee tot drie jaar na de oogst. Hij is bijzonder geschikt als aperitief, maar combineert ook uitstekend met visgerechten, wit vlees en lichte voorgerechten.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
