‘Naturellement Négrette‘ Vin Rouge - Saint Louis Fronton

Productomschrijving

De ‘Naturellement Négrette’ is een biologische rode wijn gemaakt van 100% Pinot Saint-Georges ofwel Négrette die het best past bij de lokale Franse keuken zoals bij confit de canard of cassoulet.

De druiven komen van wijnstokken die beplant zijn op een bodem van boulbène en zondarig leem die ervoor zorgen dat het karakter van deze bijzondere druivensoort optimaal tot zijn recht komt. De druiven worden na persing een lange in contact met de schil gehouden om de smaak van de Négrette zoveel mogelijk naar voren te laten komen. De wijn wordt vervolgens gerijpt in betonnen vaten om de wijn van een mate van frisheid te voorzien.
De kleur van de wijn lijkt op die van een granaatappel. De kenmerkende aroma’s van viooltjes, kersen en bramen springen uit het glas en ook in de mond zijn diezelfde aroma’s te herkennen. De wijn heeft een soepele textuur en een verfrissende afdronk. Het is een biologische wijn zonder toevoeging. Een Négrette zoals een Négrette hoort te zijn.

Bekijk de video van de wijnboer!