De Pinot Noir 'Buntsandstein' 2023 is een verfijnde en mineralige rode wijn van de rode zandsteenbodem van Baden, koele stijl, etherisch kruidig en met uitzonderlijke lengte gemaakt van 100% Spätburgunder (Pinot Noir) druiven. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
De Pinot Noir 'Buntsandstein' is de parcelaire topwijn van de rode lijn van Enderle & Moll. De naam verwijst naar de bodem: Buntsandstein, een rode zandsteen die de wijn zijn karakteristieke mineraliteit, fijne structuur en diepe, koele fruitexpressie geeft. Dit is Pinot Noir zoals hij in Baden op zijn best kan zijn.
Gemaakt met sterk gereduceerde opbrengsten en strikte selectie, zonder pompen, schoning of filtration. In het glas is de Buntsandstein helder en lichtroze-robijnrood. De geur is licht rokerig en subtiel aards: rode en een heel licht zwarte bessen, laurier, munt, bloemen, peterselie en een vleugje jeneverbes. In de mond is hij slank en sappig, fris en droog, met veel beet. Het tannine is fijnzandig en jeugdig, de aroma's etherisch en kruidig aan het gehemelte. Zeer goede aanhoudende lengte, koele stijl, een vleugje cacao en rook, relatief veel zout en subtiele paprika. Een wijn die pas op zijn best is als hij lang in het glas heeft kunnen ademen.
Een wijn voor bijzondere gelegenheden en bijzondere gerechten. Mooi bij gegrild lam, wilde eend, gerijpte hartige kazen of een risotto met truffel. Serveer op 14-16°C en laat hem ademen.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
