• van de wijnboer
  • naar jouw voordeur
  • zonder tussenpersoon

‘Sforzato’ di Valtellina DOCG

Nera Vini ‘Sforzato’ di Valtellina DOCG

€31,05 €34,50

Nera Vini

‘Sforzato’ di Valtellina DOCG

Review toevoegen

De aroma's maken de Sforzato di Valtellina D.O.C.G. tot een sobere wijn, krachtig en van grote finesse. Lekker bij: Wild, oude kaas. Lees meer

€31,05 €34,50-10%

  •  1 Fles
    1 Fles
  •  6 Flessen
    6 Flessen
  •  12 Flessen
    12 Flessen

Let op: Verkoop via Onwine geschied per doos. Je kunt 6 losse flessen bestellen bij eenzelfde wijnboer. Bekijk alle Nera Vini wijnen

Productomschrijving

De Sforzato van Nera, van een robijnrode kleur die bij het ouder worden granaat wordt. Intense en complexe geur, afkomstig van een concentratie van gedroogde druiven.

Druiven: alleen geproduceerd uit Nebbiolo-druiven, lokaal "Chiavennasca" genoemd, zorgvuldig geselecteerd en ongeveer 3 maanden gedroogd om een ​​alcoholische graduatie van meer dan 14,5% te garanderen.
Kenmerken: Het drogen van de druiven zorgt voor een lagere zuurgraad en een hogere alcoholgraad en zijn zachtheid onderscheidt Sforzato van alle andere wijnen van Valtellina. Het heeft een intens, alcoholisch en aanhoudende geur met een violette achtergrond. Deze wijn moet minstens 20 maanden gerijpt en geraffineerd zijn, waarvan 12 in houten vaten.
Productiviteit: ~ 60 q / ha waarbij de beste druiven worden geselecteerd om te drogen.
Wijngaarden: Zuidelijke blootstelling aan de zon in de productiegebieden van Valtellina Superiore Grumello en Valgella in de gemeenten Sondrio, Montagna in Valtellina en Teglio op een hoogte tussen 400 en 500 meter boven zeeniveau.
Grondtype: Zandgrond, waterdoorlatend, matig diep.
Vinificatie: Gedroogde druiven, gevinifieerd tot eind december, fermentatie "a cappello sommerso" gedurende 15-20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur.
Rijping: 18 maanden in eikenhouten vaten met een gemiddelde capaciteit, daarna rust de wijn in roestvrijstalen tanks en verfijnt het op fles gedurende minimaal 8 maanden.
Verouderingspotentieel: Als het op een geschikte plaats wordt bewaard, kan het meer dan 10 jaar oud worden.

Prijzen:
OSCAR DOUJA D'OR 2004;1999;1997;1991
PREMIO DOUJA D'OR 2008;2005;2002;2001
MEDAGLIA D'ORO CERVIM 2011;2010;2007;1996;1995;1994;1993
MEDAGLIA D'ARGENTO CERVIM 1999;1997;1992;1991
MEDAGLIA DI BRONZO CERVIM 1995
MENZIONE D'ONORE CERVIM 2003;2002;2001;1999

Related articles
Inloggen

Wachtwoord vergeten?

  • Al je orders en retouren op één plek
  • Het bestelproces gaat nog sneller
  • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

vergelijk0

De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.

  • De wijnboer bepaalt prijs en aanbod
  • Bestel eenvoudig wijn, direct bij de lokale boer
  • De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »
Welkom bij Onwine!
Kies je taal
Nederlands
Deutsch
Naar welk land mogen we de wijn verzenden?
Nederland
Duitsland
België