• Van de wijnboer
  • Naar jouw voordeur
  • Zonder tussenpersoon

Onze klanten beoordelen ons met een 9.3!

    'Vieilles Vignes' Valle d'Aosta DOC Superiore

    Caves de Donnas 'Vieilles Vignes' Valle d'Aosta DOC Superiore

    €144,00

    Deze wijn is gemaakt door Caves de Donnas

    'Vieilles Vignes' Valle d'Aosta DOC Superiore

    Review toevoegen

    De 'Vieilles Vignes' Valle d'Aosta DOC Superiore van Caves de Donnas is een rode wijn gemaakt van 95% Nebbiolo en 5% Fumin en komt het best tot zijn recht bij rood vlees, wild en gerijpte kazen. Lees meer

    /24,00per fles

      •  6 Flessen
        6 Flessen
      •  1 Fles
        1 Fles

      Voor een doos van 6 flessen betaal je €6 verzendkosten. Bestel je 12 flessen of meer bij dezelfde wijnboer is verzending gratis. Bekijk alle Caves de Donnas wijnen

      • Binnen 3 tot 5 werkdagen in huis
      • Bestel eenvoudig wijn, direct bij de lokale boer
      • Lokale passie, wereldse kwaliteit
      • Geniet van pure lokale smaken
      Productomschrijving

      De Vieilles Vignes is een edele wijn die afkomstig is van geselecteerde wijngaarden met oude stokken van de autochtone Nebbiolo-biotype Picotendro. De druiven worden geoogst in een vergevorderd rijpingsstadium, en er wordt een klein percentage Fumin toegevoegd, wat bijdraagt aan het verzachten van de tannines en het verhogen van de kleurintensiteit.

      De Vieilles Vignes vertegenwoordigt een niche-wijnsoort in de lokale wijntraditie. Vroeger reserveerden de wijnboeren in de beste jaren een klein deel van hun laatst geoogste druiven, die in november werden geplukt, voor een latere vinificatie.

      De wijn heeft een robijnrode kleur met granaten reflecties. De geur is vol en elegant, met tonen van zuur kers, bosbessen en rozenbottel. In de smaak is hij droog, rond en harmonisch. Het alcoholpercentage bedraagt 14,5%, de totale zuurgraad ligt op 6,22 g/l, en het droge extract is 32,60 g/l.

      De druiven bestaan voor 95% uit Nebbiolo en voor 5% uit Fumin. De wijngaarden liggen op steile, goed doorlatende hellingen die rijk zijn aan kiezels, met een zuid- tot zuidoostelijke ligging, op een hoogte van 350 tot 400 meter boven zeeniveau in de gemeenten Donnas, Perloz, Pont-Saint-Martin en Bard. De stokken worden in het pergola-systeem gekweekt, met een dichtheid van 2500 stokken per hectare en een opbrengst van 60 quintalen per hectare.

      De oogst vindt plaats in de eerste tot tweede novemberdecade. Na de vinificatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 24 maanden in 25-hectoliter eiken vaten.

      De Vieilles Vignes past uitstekend bij rood vlees, wild en zeer gerijpte kazen.

      Tip! Bestel een proefpakket van Caves de Donnas 

      Deze wijn is gemaakt door:

      Plaats:
      Inloggen

      Wachtwoord vergeten?

      • Al je orders en retouren op één plek
      • Het bestelproces gaat nog sneller
      • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

      vergelijk0

      De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.

      • De wijnboer bepaalt prijs en aanbod
      • Bestel eenvoudig wijn, direct bij de lokale boer
      • De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
      Welkom bij Onwine!
      Kies je taal
      Nederlands
      Deutsch
      Naar welk land mogen we de wijn verzenden?
      Nederland
      Duitsland
      België