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Torelli

Im Jahr 1987 entschied sich Gianfranco Torelli zusammen mit seinen Eltern Mario und Marisa dafür, den Betrieb Torelli vollständig biologisch zu bewirtschaften. Sie waren ihrer Zeit weit voraus und gehörten zu den ersten Italienern überhaupt, die 1992 die vollständige Bio-Zertifizierung erhielten. Die Entscheidung für den biologischen Anbau war nicht unbedingt eine wirtschaftliche, sondern vor allem eine, um das Land, auf dem bereits vier Generationen von Torelli lebten und arbeiteten, so gut wie möglich zu bewirtschaften. Das hat sehr gut geklappt, und heute produzieren sie nicht weniger als 80.000 Flaschen Wein pro Jahr, die vollständig aus biologischem Anbau stammen.

Bei der Herstellung der Weine spielt nicht nur der biologische Ablauf der Natur eine Rolle, sondern auch Leidenschaft und Know-how. Ziel ist es, die Trauben unversehrt wachsen zu lassen, und bei der Weinbereitung kommen Leidenschaft und Fachwissen ins Spiel. Die Artenvielfalt unter den Rebstöcken des Weinguts Torelli führt nicht nur zu ganz besonderen Weinen, sondern ist auch ein Vergnügen, sie zu beobachten!

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