Der Grauburgunder Gutswein 2024 vom Weingut Bietighöfer ist ein eleganter und raffinierter Weißwein aus der Pfalz, der zeigt, wie rein und präzise Grauburgunder in einem frischen, modernen Stil sein kann. Der Wein ist vollständig vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, wodurch seine Frucht und natürliche Frische voll erhalten bleiben. Von Löss- und Lehmböden stammend, verbindet er Reife mit Finesse und einem ausgeprägten Terroir-Ausdruck.
In der Nase ist der Wein offen und ausdrucksstark, mit Aromen von Honigmelone, reifer Birne, gelbem Apfel und Aprikose. Diese fruchtigen Noten werden subtil durch Anklänge von Heu, Mandeln und floralen Akzenten ergänzt, die dem Wein Tiefe verleihen, ohne schwer zu sein. Das Aromaprofil ist sauber und einladend, mit einer schönen Balance zwischen reifer Frucht und Frische.
Am Gaumen ist der Grauburgunder voll und saftig, mit feiner Fruchtigkeit, eleganter Textur und einem bemerkenswert schönen Schmelz. Die Säuren verleihen ihm Spannung und Präzision, während der Abgang lang und harmonisch ausfällt. Ein vielseitiger Wein, der sowohl solo als auch zu Tisch hervorragend schmeckt. Bei 10 bis 12 Grad serviert, passt er perfekt zu leichten Gerichten, Fisch, weißem Fleisch oder als raffinierter Aperitif.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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