Dieser Sauvignon Blanc Mühlhofen Ortswein 2024 vom Weingut Bietighöfer ist ein klarer und eleganter Ausdruck von Sauvignon Blanc aus der Pfalz. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Mühlhofen und geben dem Wein eine klare Herkunftssignatur. Hier geht es um Frische und Struktur: ein Wein, der zugänglich ist, aber genug Tiefe hat, um zu fesseln.
Nach der Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und in Holzfässern vergoren. Diese Vinifizierung verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Raffinesse, ohne den lebendigen Charakter des Sauvignon Blanc zu schmälern. In der Nase zeigen sich saftige Fruchtnoten, kombiniert mit einer feinen Würze und einem subtilen Holzeinfluss, der elegant verwoben ist.
Am Gaumen ist der Wein dicht und trocken, mit frischen Säuren, schöner Spannung und einer feinen Textur. Die Fruchtigkeit bleibt klar und präzise, während der Abgang lang und geschmeidig ist und viel Trinkspaß bietet. Es handelt sich um einen Sauvignon Blanc, der sowohl solo als auch am Tisch als überzeugender Botschafter seiner Herkunft auftritt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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