Der Weiß & Grau 2022 ist eine vollmundige und würzige Weißwein-Cuvée mit mehr Tiefe als sein jüngerer Bruder, nussig und pflanzlich mit einem cremigen, befriedigenden Abgang, hergestellt aus je 1/3 Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau-Trauben. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Weiß & Grau 2022 ist im Sortiment der Vorgänger des 2023er, zeigt jedoch einen ganz eigenen Charakter, der sich deutlich von dem jüngeren Jahrgang unterscheidet. Dieselbe Philosophie, dieselbe Rezeptur, aber eine ganz eigene Geschichte im Glas.
Im Glas präsentiert sich der 2022 klar und hellgelb. Das Bouquet ist würzig und pflanzlich mit einem zitrusartigen Profil gelber Früchte, nussigen Noten, einem Hauch von Pilzen und Wurzelgemüse. Am Gaumen ist er nussig und pflanzlich bis würzig, mit gelben Früchten, feiner Säure und weichen Tanninen. Hefige Nuancen, gelbe Gewürznoten, ein Hauch von roten Beeren und Blumen im Hintergrund, eine leichte Rauchnote, Waldpilze, etwas Cremigkeit und ein guter bis sehr guter Abgang. Etwas voller und runder als der 2023er, mit mehr Tiefe.
Passt gut zu leichten Nudelgerichten, gegrilltem Gemüse, mildem Käse oder als Aperitif. Bei 9–11 °C servieren.
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