Dieser frische, zugängliche Weißwein von Castello di Grumello stammt aus dem Herzen von Valcalepio, wo die Weinberge auf Marly-Kalkböden mit Süd- bis Südwestausrichtung in 200-300 m Höhe liegen. Das milde Klima zwischen Bergamo und dem Lago d'Iseo sorgt für reife Früchte bei gleichbleibender Spannung und verleiht diesem Wein seinen lebendigen, trinkbaren Stil.
Der Verschnitt besteht zu 80% aus Chardonnay und zu 20% aus Pinot Grigio. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet. Nach einer sanften Pressung der ganzen Trauben erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 16-18 °C in Edelstahl. Anschließend reift der Wein 4 Monate lang auf der Maische, was ihm zusätzliche Textur und Länge verleiht. Nach der Abfüllung ruht der Wein für weitere 1-3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Im Glas zeigt sich der Wein frisch und ausdrucksstark mit Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Der Jahrgang 2022 zeigt deutliche Noten von Ananas und Grapefruit, mit einem würzigen, leicht balsamischen Abgang und einem subtilen Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen ist der Wein saftig und geschmeidig, mit einem langen, geschmackvollen Abgang, der zum nächsten Glas einlädt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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