Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
Der Pinot Nero von Zanotelli gehört zu den raffiniertesten und anspruchsvollsten roten Rebsorten. Im Val di Cembra findet diese Rebsorte dank der trockenen, nicht zu nährstoffreichen Böden in den Hügeln ihren idealen Lebensraum. Der Wein reift 10 Monate lang in Barriques und ruht dann weitere sechs Monate in der Flasche, um seinen eleganten und samtigen Charakter voll zu entfalten.
Im Glas zeigt sich dieser Pinot Nero mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Das Aroma ist einladend fruchtig, mit Noten von reifen Kirschen und einem Hauch von Vanille dank des Ausbaus im Holz. Am Gaumen ist der Wein trocken und frisch, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen saftigen Fruchtaromen, weichen Tanninen und einer feinen Würze. Die Struktur ist seidig weich, besitzt aber genug Tiefe, um seine Herkunft aus dem Trentiner Berggebiet zu verraten.
Dieser Wein passt hervorragend zu schmackhaften Gerichten mit rotem Fleisch. Denken Sie an Schweinebraten, Lammkoteletts oder Wildgerichte. Seine samtige Struktur und seine feine Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für herbstliche Eintöpfe oder gegrillte Fleischplatten. Servieren Sie den Wein am besten bei 18 °C, damit sich alle Facetten dieses eleganten Rotweins voll entfalten können.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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