Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Der Lagrein ist eine alte Rebsorte, deren Wurzeln bis ins Mittelalter zurückreichen. Sie wurde aus der Nachbarprovinz Bozen ins Trentino eingeführt, wo Benediktinermönche sie bereits im 17. Im Val di Cembra findet diese Traube ihren idealen Lebensraum: hügelige Gebiete mit steinigen, gut durchlässigen Böden. Hier entwickelt der Lagrein seinen ausgeprägten Charakter und gehört zu den wertvollsten Rotweinen der Region.
Dieser Lagrein hat eine tief rubinrote Farbe und ein ausdrucksvolles Aroma von reifen roten Früchten. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit einer eleganten Struktur und einer feinen Mineralität, die für das Terroir von Cembra typisch ist. Die Reifung in Edelstahltanks und Barriques verleiht dem Wein Ausgewogenheit und Tiefe, wobei sein fruchtiger Charakter wunderbar erhalten bleibt.
Dank seines kräftigen und frischen Profils ist dieser Lagrein ein hervorragender Begleiter zu traditionellen Gerichten aus den Bergen des Trentino. Er passt perfekt zu Wildgerichten, Eintöpfen, Pasta mit Rindfleisch oder Speck, gegrillten Auberginen oder kräftigem Käse. Servieren Sie ihn bei 18 °C, damit sich seine Aromen und seine Komplexität voll entfalten können.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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