Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Der Spumante For4Neri Brut Trento DOC ist ein anspruchsvoller Schaumwein, der ausschließlich aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Caséle (Cembra) stammen. Diese Weinberge befinden sich auf 400 bis 600 Metern Höhe und profitieren von der frischen Bergluft und den starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dadurch entwickeln die Trauben ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker, Säure und aromatischem Reichtum. Der Wein wird sanft gepresst und langsam bei niedriger Temperatur vergoren, gefolgt von einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Feinhefe - ein Prozess, der für Eleganz, Tiefe und eine besonders feine Mousse sorgt.
Im Glas glänzt der For4Neri mit einer hellen strohgelben Farbe und einem feinen, anhaltenden Schimmer. In der Nase ist er delikat, aber ausdrucksstark, mit frischen Aromen von goldenen, köstlichen Äpfeln, typisch für den Chardonnay aus den Bergen. Am Gaumen ist er trocken, lebendig und strukturiert, mit einer ausgewogenen Kombination aus Frische und Länge. Durch seinen langen Abgang eignet sich dieser Schaumwein nicht nur als festlicher Aperitif, sondern auch als Begleiter zu einem reichhaltigen Essen.
Der Name For4Neri spiegelt sowohl die Vergangenheit als auch die Zukunft der Familie Zanotelli wider. Forneri" war der Spitzname dieses Familienzweigs, der sich von dem alten Ofen (forno) ableitet, den sie besaßen, während sich die Zahl 4 auf die vier Cousins bezieht, die heute das Weingut leiten. Dieser Spumante ist ein Beispiel für ihr Engagement für Tradition und Innovation. For4Neri passt am besten zu leichten Vorspeisen, Tempura, jungen Käsesorten und raffinierten Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei 10 °C für ein optimales Erlebnis.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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