Deze elegante bergwijn is een harmonieuze blend van Müller Thurgau (60%) en Riesling (40%), afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Cembra-vallei op hoogtes tussen 550 en 780 meter. De zuidoostelijk gelegen hellingen en de unieke ondergrond van porfier en kalksteen geven de wijn zijn uitgesproken karakter. De druiven worden traditioneel geteeld in pergola’s en guyot-systemen en afzonderlijk geoogst voor het creëren van een uitzonderlijke cuvée die de ziel van de vallei samenvat.
Na een zachte persing bij gecontroleerde temperatuur ondergaat de wijn een verfijnde rijping op roestvrij staal. In het glas toont de wijn een strogele kleur. In de neus is hij delicaat en intens, met florale tonen, rijp tropisch fruit en perzik. De smaak is droog, mineraal en levendig met een aangename zuurgraad en een aanhoudende afdronk – perfect typerend voor hooggelegen bergwijnen.
Deze wijn is ideaal bij gerechten met een fijne structuur, zoals gegrilde forel, frisse sushi, asperges of een salade met geitenkaas. Ook als aperitief of bij lichte Aziatische gerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Een ware ambassadeur van de Cembra-vallei en haar 708 kilometer aan historische stenen muurtjes.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
