‘Cotidie Rosso’ IGP Calabria is een rosé wijn die zich, ondanks zijn naam – Latijn voor ‘dagelijks’ – verre van alledaags gedraagt. Deze verfijnde cuvée is samengesteld uit een mix van inheemse en internationale druivenrassen zoals Magliocco, Gaglioppo, Calabrese, Merlot en Syrah. De druiven zijn afkomstig van drie verschillende wijngaarden, elk met hun eigen geografische ligging en unieke bodemkenmerken, wat bijdraagt aan de complexiteit en gelaagdheid van de wijn.
De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal, met een klein deel dat op hout wordt opgevoed, wat de wijn extra diepgang en zachtheid geeft. In het glas varieert de kleur van licht kersenroze tot malvarosa-rood, een schakering die de elegante stijl van de wijn al verraadt. In de neus toont ‘Cotidie Rosato’ zich intens en levendig, met geuren van net gedroogde bloemen, kersen, bloedappelsien en granaatappel, subtiel aangevuld met een frisse, mentholachtige toets.
In de mond is deze wijn soepel, fris en sappig, met een smaakprofiel dat trouw blijft aan zijn geur. Hij is prachtig in balans, waarbij de zachte textuur en de fijne zuren elkaar versterken. De afdronk is lang en verfijnd, met een aanhoudende frisheid en een elegante structuur. Van deze expressieve Calabrese worden jaarlijks slechts 2.000 tot 3.000 flessen geproduceerd – een kleinschalige wijn met een groots karakter, die uitnodigt tot aandachtig genieten.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
