Grechetto Bianco Umbria IGT

Productomschrijving

De Umbria Grechetto IGT is een expressieve witte wijn uit het hart van Umbrië, gemaakt van 85% Grechetto en 15% lokale witte druiven uit de omgeving van Montefalco. Deze wijn wordt met zorg geproduceerd door handmatige oogst in de koelste uren van de dag, gevolgd door een zachte persing van hele druiventrossen. Dankzij een gecontroleerde vergisting van het vrij aflopende sap in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur van 13–14°C, blijft het frisse, fruitige karakter van de wijn behouden. De rijping op de fijne lies in staal gedurende drie tot vier maanden voegt structuur en elegantie toe.

In het glas presenteert deze wijn zich helder citroengeel met gouden reflecties. Het bouquet opent met rijp geel fruit zoals perzik en abrikoos, subtiel ondersteund door florale tonen van meidoorn. In de mond is de wijn medium van body en zuurgraad, met een aangename, aanhoudende afdronk die zowel verkwikt als verrast. De Umbria Grechetto IGT is veelzijdig inzetbaar aan tafel: hij is ideaal als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij voorgerechten met zeevruchten, lichte visgerechten of een hartige peulvruchtensoep.

Geserveerd op een temperatuur van 8–10°C, toont deze wijn zijn frisse charme en balans optimaal. Met een bewaarpotentieel van ongeveer twee jaar is het een ideale keuze voor wie op zoek is naar een toegankelijke maar verfijnde witte wijn met duidelijke terroirexpressie.