‘Cotidie Rosso’ IGP Calabria Rosso is een wijn die zich slechts schijnbaar als “instapwijn” laat kennen. Achter dit ogenschijnlijk bescheiden etiket schuilt een karaktervolle, diep robijnrode cuvée met indrukwekkende complexiteit en intensiteit. Gemaakt van zowel inheemse als internationale druivenrassen – waaronder Magliocco, Gaglioppo, Calabrese, Merlot en Syrah – combineert deze wijn de kracht van Calabrië met de finesse van vakmanschap. De druiven zijn afkomstig van drie wijngaarden met uiteenlopende liggingen en bodems, wat de wijn een breed en genuanceerd aromatisch profiel geeft.
De fermentatie vindt plaats in een combinatie van roestvrijstalen tanks (10–30%) en houten vaten (70–90%), wat de wijn structuur en diepgang verleent. In de neus opent hij met rijpe rode vruchten in confituur, gevolgd door expressieve aroma’s van rabarber, rode roos, pruimen en amarene-kersen. Subtiele tonen van etherische kruiden, menthol, zeebries, leer, zoete tabak, roze peper, drop en sinaasappelschil volgen in een gelaagde geurbeleving die blijft intrigeren.
In de mond maakt ‘Cotidie Rosso’ een krachtig en meeslepend begin: warm en precies, met ronde maar aanwezige tannines. De wijn toont tegelijk een minerale toets en verkwikkende frisheid, waardoor het geheel spannend en in balans blijft. De lange, levendige afdronk echoot met tonen van rood fruit, citrus, ziltheid en muntachtige frisheid. Een wijn met diepgang én dynamiek – een echte ontdekking voor wie houdt van karakter en nuance in het glas.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
