'Reboro' Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT

Productomschrijving

Reboro van Cantina Pisoni is een meesterwerk, geboren uit een eeuwenoude traditie en het resultaat van een gezamenlijk project van wijnmakers uit de Valle dei Laghi. Deze wijn vertegenwoordigt het summum van wat het Trentino-terroir te bieden heeft. Gemaakt van 100% Rebo, een lokale druivensoort die de kracht van Merlot combineert met de elegantie van Teroldego, weerspiegelt Reboro perfect de geest van de regio.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst in de beste wijngaarden van San Siro en vervolgens tot eind november gedroogd op traditionele "arele"-rekken – dezelfde rekken die gebruikt worden voor de beroemde Vino Santo Trentino DOC. Na dit natuurlijke droogproces rijpt de wijn 36 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping. Het resultaat is een wijn met een diepe granaatkleur en intense aroma's van rijp rood fruit, jam en een subtiele kruidigheid.

In de mond is Reboro rijk en vol, zijdezacht en uitzonderlijk lang. De structuur, frisheid en zachtheid maken hem de ideale begeleider voor rood vlees en wild, maar ook voor verfijnde barbecuegerechten. Een kostbaar juweel voor de wijnkelder en een unieke wijnervaring voor de ware kenner.