De Vallone Rosso Piceno DOC van Rio Maggio is een wijn die teruggrijpt naar de oorsprong van het domein. Zijn naam verwijst naar de historische wijk Vallone, waar de wijnmakerij haar wortels heeft en waar de oudste wijngaard van het landgoed nog altijd trots staat — meer dan veertig jaar oud. Deze wijn vertelt het verhaal van traditie, vakmanschap en verbondenheid met de aarde van Le Marche, waar nog steeds huizen uit leem en steen getuigen van het verleden. Vallone is de wijn waarmee men letterlijk de oorsprong van Rio Maggio kan proeven.
De blend bestaat uit 70% Montepulciano en 30% Sangiovese, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde trossen die begin oktober met de hand worden geoogst. De wijn ondergaat een klassieke vinificatie volgens de Bordeaux-methode, met een fermentatie van 12 tot 15 dagen en een post-fermentatieve maceratie op de schillen, waarbij de temperatuur nauwkeurig wordt gecontroleerd tussen 18 en 26°C. Vervolgens rijpt hij acht tot tien maanden in Franse barriques van de eerste of tweede vulling en nog eens vier tot zes maanden op fles. In het glas schittert Vallone in een robijnrode kleur, met aroma’s van rood fruit, specerijen en subtiele tonen van truffel. De smaak is vol, harmonieus en goed gestructureerd, met een ronde afdronk die elegant en uitnodigend blijft hangen.
De Vallone Rosso Piceno DOC is een veelzijdige wijn die zich uitstekend laat combineren met rood en wit vlees, gerijpte kazen, fijne vleeswaren en gerechten met truffel. Serveer hem op 16–18°C om zijn balans en diepte volledig tot hun recht te laten komen. Met zijn verfijnde structuur en bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar belichaamt Vallone de ziel van de Piceno-heuvels — een wijn die verleden en heden moeiteloos met elkaar verbindt.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
