Deze wijn is gemaakt door Tenuta Scrafana
De ‘Gualdrada’ Toscana IGT Bianco van Tenuta Scrafana is een witte wijn gemaakt van 100% Trebbiano Toscano en komt het best tot zijn recht bij garnalen, tagliatelle en risotto. Lees meer
De ‘Gualdrada’ Toscana IGT Bianco van Tenuta Scrafana is een witte wijn gemaakt van 100% Trebbiano Toscano en komt het best tot zijn recht bij garnalen, tagliatelle en risotto.
De ‘Gualdrada’ Toscana IGT Bianco wordt gemaakt van Trebbiano Toscano druiven. De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst, waarna ze ongeveer 24 uur statisch worden geklaard. De langzame fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 16 °C. Na het fermentatieproces rijpt de wijn gedurende 24 maanden in amforen en acaciavaten.
De wijn heeft een schitterende strogele kleur met intense groenachtige reflecties. Het intense bouquet wordt gekenmerkt door boeiende aromatische tonen van ananas, aangename hints van bittere amandel, brembloemen en geneeskrachtige kruiden. De smaak is zacht, aangenaam hartig en fris, met een gebalanceerde body en een redelijke persistentie die eindigt met genuanceerde bittere en citrusachtige tonen.
Deze gemacereerde wijn is een gelimiteerde editie en draagt de naam van de edelvrouw Gualdrada Berti, beroemd omdat ze de kus van een keizer weigerde om zijn deugdzaamheid te bewaren, ook genoemd door Dante Alighieri in de Goddelijke Komedie. Echtgenote van Guido Guerra van de Dinastie van Graven Guidi: aan hen danken we de kerk van San Lorenzo en de relikwie van de Heilige Melk, die vandaag de dag nog steeds bewaard wordt in de Collegiale.
Het alcoholgehalte van de wijn bedraagt 12,5% vol. Gualdrada Toscana IGT Wit 2018 past uitstekend bij gerechten zoals garnalen tempura, tagliatelle met artisjokken en saffraanrisotto. De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12 °C.
Deze wijn is gemaakt door:
Plaats:
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
